Um clássico! Uma receita muito prática e versátil, em que você pode mudar o recheio e dar um toque especial a sua lasanha, deixando ela muito melhor.
Mas o que não podemos negar é que amamos uma lasanha bem feita, com carinho e capricho dá até água na boca
- 500g de massa de lasanha
- 500g de carne moída
- 500g queijo mussarela fatiado
- 400g presunto fatiado
- 1 pacote molho de tomate
- 2 copos de água
- 2 xícaras de leite
- 1 cebolas picadas
- 2 dente de alho picado
- 3 colheres de manteiga
- 2 colheres farinha de trigo
- 3 colheres de óleo
- Sal e tempero a gosto
Em uma panela refogue a cebola com o óleo, coloque a carne moída e tempere a gosto. Depois de pronto coloque o molho de tomate e a água.
Coloque a manteiga e o alho em uma panela até derreter a manteiga, coloque a farinha e o leite e mexa até ficar tudo homogêneo.
Em um refratário retangular que possa ir ao forno comece a montagem da lasanha. Primeiro coloque a massa da lasanha, depois o molho bolonhesa com bastante caldo para que possa cozinhar a massa ao assar, depois monte uma camada de queijo outra camada de presunto e repita nessa sequencia as camas. Por ultimo coloque a massa da lasanha, em cima o molho branco e o queijo. Mas lembre de não encher o refratário pois corre o risco de ferver o molho e derramar no forno. E agora está tudo prontinho para ir ao forno em 200ºC preaquecido por cerca de 25 minutos ( o tempo de forno irá depender do tamanho do refratário e camadas feitas. Então antes de retirar do forno verifique com um garfo se a massa da lasanha está macia.)
